适合冬天喝的滋补汤

冬天的时候,喝汤进补是很重要的一件事,冬天的时候该吃些什么,该喝些什么汤,进补是不能随随便便的,不然没能补到营养,反而还丢失了一些营养是不可以的。今天给大家介绍一下在冬天的时候,我们应该喝什么汤来进补。

冬天的时候,天气比较冷,需要吃点热性的东西来暖暖身子。冬天冰天雪地的,需要保证一定的蛋白质摄入量才能够御寒。

排骨汤:

排骨汤中含有很多的胶原蛋白,冬天的时候喝一点排骨汤,可以很好的补钙。像是土豆排骨汤、萝卜排骨汤、冬瓜排骨汤都可以,还可以适当的加点大枣进去,营养会更加丰富一些。

白萝卜排骨汤的营养功效白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效。

白萝卜也是很好的入汤食材,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。

鸡汤:

最好的是喝鸡仔煲汤。鸡仔煲汤的滋补能力超强。鸡仔煲汤可以提高抵抗力,在感冒的时候,喝上一口鸡汤,可以补补身子.,增强人的免疫力,使身体没有那么虚弱。 鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况,那么您不太适合饮用鸡汤!

鱼汤:

在冬天的时候,天气比较干燥,可适当的喝点鱼汤。鱼汤有着止咳平喘的作用。像平时一些上班族,平时上班的时候工作忙压力比较大,就会影响到睡眠。晚上回家就可以喝点鱼汤。鱼汤里含有丰富的蛋白质,有健脾开胃的功效。冬天的时候,喝一点鱼汤,也可以缓解一下工作压力。鱼肉的蛋白质,肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少,所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑,也较容易消化,非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少,所以热量较畜肉低。芬兰地区的研究发现,一周吃不到一次鱼的人,罹患轻微忧郁症的比例,比常吃鱼的人高,因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑,预防精神分裂症。总之,吃鱼可以让人更健康聪明。

冬天是要滋补的季节,多喝汤对身体有好处!冬天往往身体抵抗力差,缺少营养,就会採取喝汤进补来增加营养,提高抵抗力舒筋活血,增强人的御寒能力,使你在整个冬天不感到寒冷。

以上是本人对汤的一些见解,如有不足之处请读者提宝贵意见。

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